Pamplona · Norte de Santander · Colombia · Est. 2025
El sabor auténtico de la tierra
Conoce nuestra historiaEl legado de un Maestro
En el año 2018, el hijo mayor del maestro Aldemar Díaz emprendió un viaje que cambiaría su vida y dejaría una huella imborrable en la región de Pamplona, Norte de Santander, Colombia. Con el propósito de cursar la carrera de Ingeniería Industrial, llegó a esta ciudad universitaria, llena de historia y rodeada de montañas.
Al sumergirse en sus estudios, también se dejó cautivar por la riqueza natural de la región. Entre sus libros y clases, descubrió los secretos de los frutos autóctonos, cuyas esencias y sabores parecían contener la magia de la tierra misma. Fue así como conoció el arte ancestral de convertir el agua en vino, un arte que se transformó en su pasión.
Cada día, después de sus clases, se aventuraba por los mercados locales, donde seleccionaba cuidadosamente las frutas más frescas y jugosas: moras, fresas, lulos, y muchas otras joyas de la tierra pamplonesa. Con dedicación y paciencia, aprendió a transformar esos frutos en un néctar exquisito, que encapsulaba la esencia y el espíritu de la región.
El resultado de su dedicación y amor por esta nueva pasión fue MAESTRO, un vino de frutas que rinde homenaje tanto a su propio viaje de aprendizaje como a la figura inspiradora de su padre, el maestro Aldemar Díaz.
Raíces en Norte de Santander
Una tierra privilegiada que da vida a los sabores más auténticos de Colombia, inspirando cada botella de MAESTRO.
Frutas Locales
Siete frutas de la región pamplonesa y dos favoritas de la comunidad —uva y maracuyá— que se ganaron su lugar en nuestra línea por el amor de quienes las probaron.
Tierra Pamplonesa
Los valles andinos de Norte de Santander, con su clima privilegiado y suelos ricos, otorgan a nuestras frutas un carácter único, irrepetible y profundamente colombiano.
Tradición Artesanal
Cada botella es el resultado de un proceso artesanal que honra las tradiciones locales y el ingenio del maestro, llevando el alma de Pamplona a cada sorbo.
Cada botella, una obra de arte
Cada etiqueta MAESTRO es una ventana a la tierra pamplonesa. La ilustración del maestro, rodeada de los frutos de la región, los Andes al fondo y la casona tradicional, cuentan una historia en cada detalle.
El diseño artesanal, la tipografía gótica Blackdrops y la paleta vinotinto son elementos inconfundibles que hacen de cada botella una pieza única y coleccionable.
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Prohíbase el expendio a menores de edad
De la Fruta al Vino
Cada botella MAESTRO nace de un proceso artesanal que respeta los tiempos de la naturaleza y el saber del maestro Aldemar Díaz.
Selección de Frutas
Cada temporada, recorremos los mercados de Pamplona seleccionando a mano las frutas en su punto óptimo de madurez. Solo lo mejor de la tierra pamplonesa.
Fermentación Artesanal
El proceso de fermentación sigue métodos ancestrales, respetando los tiempos naturales. Cada lote es único, portando la huella de la temporada y del maestro.
Embotellado Final
Cada botella es sellada a mano y etiquetada con un diseño artesanal que rinde homenaje al maestro Aldemar Díaz, lista para llevar los sabores de la tierra pamplonesa a tu mesa.
Nueve expresiones de la tierra
Mora
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Fresa
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Durazno
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Lulo
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Uchuva
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Ciruela
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Feijoa
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
No son de la región, pero la comunidad los pidió. Su acogida fue tan grande que se ganaron un lugar permanente en nuestro portafolio.
Uva
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
Maracuyá
12% Vol. · 750 mL · Pamplona
“Nuestros vinos no son solo bebidas — son la destilación del esfuerzo, la tierra pamplonesa y el legado de un maestro que transformó la naturaleza en arte.”Explorar nuestros sabores
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